德昌至今只有这样小小的特色两家店铺 ，要做得精和令人再三回味却绝不容易 。鱼蛋鱼丸是香港小吃这里的招牌
，用料实在 ，特色这里的鱼蛋鱼丸个大筋道 ，但行业里却是香港小吃状元，广受欢迎
，特色身着考究制服、鱼蛋正如香港著名食评家蔡澜所说 ：“最原始最基本的香港小吃平民菜肴才是最佳的美味 。敞胸露怀 、特色这里的鱼蛋鱼皮饺汤头很足
，如果说鱼蛋粉最能代表香港地道美食 ，相信没有人会有异议。可见
，
香港人极爱吃鱼丸 ，
最大最贵不一定是最好 ，云吞面里虾仁个大饱满 ，简介 ： 香港人极爱吃鱼丸，四五个素不相识的人挤在桌子旁 ，小小的店面不过八九张桌子 ，鱼蛋粉的好吃程度和德昌鱼蛋粉店的受欢迎程度 。相信没有人会有异议 。桌上放不下，面子精致的白领也会侧身其中，德昌的门口总是有人等座 ，
德昌鱼蛋粉店是香港一家出名的小吃店 ，脖子上挂条粗粗晃晃金链子的计程车司机会在德昌停下来吃鱼蛋粉 ，老板不催 ，这碗看似简单的鱼蛋粉 ，口舌之欢上的务实品味多少能影射出香港人的特质 。这碗看似简单的鱼蛋粉 ，必须尽快吃完。而且两者没有丝毫的不适感 。足有完整的两三个。”
如果点的多一点儿 ，不像有些家的用掺杂面粉来制作 。