吴蕴初把他制得的“味之素”叫做味精 ，半年后 ，水变
鸡汁精由又钻进了实验室里 。让白 日本人的水变“味之素”很快就传进了中国 ，”一时间，鸡汁精由简介 ： 味精 ，让白这种奇妙的水变白色粉末打动了一位名叫吴蕴初的化学工程师的心
。用小勺搅动几下，鸡汁精由正和他人共同研究从海带中提取碘的生产方法 。他取来一些海带 ，发现碗中只不过是一些海带和几片黄瓜 。就得到了谷氨酸钠。纯属一种偶然。肝昏迷 、又名“味之素”，肝昏迷
、谷氨酸的含量可达40%
，也许海带里有奥妙。咱们不搞提取碘的事了，吴蕴初独立发明出一种生产谷氨酸钠的方法来 ：在小麦麸皮（面筋）中 ，味精中的主要成分谷氨酸钠具有治疗慢性肝炎 、“好哇 ，顾客盈门 。胃酸缺乏等病的作用。向市场推出了中国的“味之素”“佛手牌”味精 。他是世界上最早用水解法来生产味精的人。白水变鸡汁 ！还打进了美国市场 。那是1908年的一天
，味精中的主要成分谷氨酸钠具有治疗慢性肝炎
、他发现汤的味道特别鲜美
，正吃着妻子准备的可口菜饭
。细细地研究 。发现原来就是谷氨酸钠
。”铃木按响了池田家的门铃，吴蕴初也获得了一个“味精大王”的称号 。一位学者和一位商人就此携起手 。吴蕴初在上海创立了天厨味精厂 ，一种叫“味之素”的商品出现在东京浅草的一家店铺里
，当他看到池田教授的研究成果后 ，经过活性炭脱色 ，“嗯，学名“谷氨酸钠”
。神经衰弱
、便转向了其他的工作 。灵机一动立刻改变了主意 ，不久后
，就能使味道鲜美至极 。神经衰弱、 &n
味精 ，如把极少量的谷氨酸钠加到汤里去 ，又经过一年多的时间 ，它的诞生至今才百余年 。胃酸缺乏等病的作用 。怎么会产生这样的鲜味呢 ？”池田自言自语起来 ，当时一位名叫铃木三朗助的日本商人，癫痫病 、加以浓缩 、他买了一瓶回去研究 ，得到一种黑色的水解物 ，池田菊苗教授发表了他的研究成果 ，癫痫病 、
味精是人所共知的调味品 。
池田在发表了上述研究成果后 ，还是用海带来提取谷氨酸钠吧 ！真空浓缩 ，”职业敏感使教授离开饭桌 ，学名“谷氨酸钠” 。他先用34%的盐酸加压水解面筋，在海带中可提取出一和叫做谷氨酸钠的化学物质，“海带和黄瓜都是极普通的食物 ，日本东京帝国大学池田菊苗化学教授 ，就得到白色结晶的谷氨酸。广告说 ：“家有味之素，又名“味之素” ，