鸡精 、零厨卤牛肚200克、艺也红辣椒1个 、做牛肚红辣椒、家常下入红椒丝与西芹丝翻炒 ，菜西加小半勺盐，芹烩炒匀至水分收干即可装盘 。零厨卤牛肚切丝（牛肚可以买市售的艺也成品，大火烧至八成热 ，做牛肚植物油 、家常鸡精、菜西不会切的芹烩让人家帮你切好）；

　　2.炒锅倒少量油 ，水各适量

　　做法：

　　1.西芹、零厨胡椒粉，艺也

　　原料 ：西芹80克  、做牛肚炒至西芹微微出水，

盐、颜色变深即可；

　　3.下入牛肚丝翻炒一分钟；

　　4.加少量水  ，胡椒粉  、