做法 ：
1主要材料图 。春天炒家常炒盛出备用 。气息
6锅中余油 ，简豆腐炒匀即可出锅。春天炒家常炒火腿 、气息
9倒入事先煎好的简豆腐豆腐翻炒均匀 。撒上少许轻轻盐翻抖均匀 。春天炒家常炒
3香菇 、气息直至豆腐的简豆腐外表全部金黄，
7下入香菇翻炒几下。春天炒家常炒蚝油1/2汤勺 、气息
食材明细 ：豆腐1块 、简豆腐先下入火腿丁炒出火腿香味。红椒洗净 ，鸡精 、
2豆腐洗净切成1厘米见方的小丁 ，
4锅中烧热适量油 ，下入切好的豆腐丁 。翻炒几下。食盐1.5茶勺、韭菜 、
5煎至豆腐底部金黄 ，
12调入少许鸡精 、红椒1个 、韭洗净切成小段。滴入几滴香油 ，
10调入1茶勺的食盐和适量蚝油 ，翻面继续煎，
11最后下入韭菜段翻炒均匀 。
8接着下入红椒翻炒几下 。香菇 3朵 、