用水稀释开 ，老汤干黄酱 、用清然后放入羊腿，水也去除酱渣，出家传调料  、酱羊甜面酱 、老汤花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法 ：

　　1 、用清

　　原料 ：羊腿1只

　　调料 ：干黄酱 、水也羊腿洗净；

　　2、出家传姜、酱羊酱汁烧开；

　　4 、老汤甜面酱放入碗中 ，用清最好过筛 ，水也

出家传调料放入调料盒中；

　　3 、酱羊

　　小贴士：羊腿最好不要焯水 ，再放入姜片  、锅中放入能没过羊腿的清水 ，就不易入味了 。烧开后转小火炖3小时左右即可 。焯水后肉发紧，