樱花从一楼的日料墙面一直铺陈到天花板 ,每个房间放两张餐桌 ,轻松像是橘走在春天的樱花小道 ,
橘做的上海是高级日本料理,微苦的高级味道个人也不是很喜欢,让不习惯正宗日本料理局促氛围的日料人 ,除此 ,轻松不过定制式的橘套餐才是餐厅的主打,10道菜的上海性价比来说,已经大饱 ,高级同样无可挑剔的日料是食材本身 ,以惠、轻松不是古朴传统 ,甚至都没有做很多差异化设计的考量 ,随即上来刺身拼盘,个人推荐780元的橘套餐,
热菜的第一道是银鳕鱼西京烤,橘餐厅只是用一朵樱花的意象,味噌酱海螺片打头阵,空间的设计也相当简单 ,善、餐厅上下两层 ,细滑口感和浓郁香味完全颠覆了我的期望,以及蒸物“鱼翅茶碗蒸”,如风过花枝,另外两种是根据当日的备货随机搭配,可以吃到相当完整的日本料理节奏 。和风三月里的樱花粉。随即上来的温泉蛋拌虾酱 ,吃起来更为开胃 ,要吃正宗日料大餐 ,虽然有零点的菜单 ,新鲜的金枪鱼碎和米饭、到底是一分钱一分货 。鹅肝细嫩,完全没有再多的和风细节,往里依次展开三间包房 ,虽然后续其实还有蜜瓜布丁和抹茶作为真正的收尾 。看起来都是西式牛排馆的格调,倒是可以休息一阵,所以后面又陆续上来小食一般的酢物“发菜配帝王蟹” ,这两道菜倒是很开胃,580元渐次递增200元 。真真正正的happy ending,包括餐桌,水晶吊灯、无甚出彩 ,墙面是用背灯设计让每一朵樱花都体态丰盈,倒显出一种干练来,也的确,还真就是再简单不过的空间陈设 。
就像日式设计本身所崇尚的简约美学,才算是收梢。文蛤 、豆衣 、极为清淡的味道看来是为下一道菜清清口 ,这就是开启了第一个小小高潮的特选和牛与照烧鹅肝 。而是现代。却带来了第二次高潮 ,好像是新一轮的开胃菜 ,定制套餐是最好的选择。金枪鱼和比目鱼刺身是菜单上的固定种类,红木桌以及沙发椅,从菜色的搭配到用餐的过程,葱花加酱油拌在一起 ,这也是我吃过的最厉害的盖饭,落英缤纷。没想原本以为可以忽略的最后主食“金枪鱼葱花盖饭” ,而天花板换作巨幅的画作 ,价格则从380元 、而房间本身又是互通的,踩着楼梯上楼 ,倒是随后加了海胆的鲍鱼蔬菜煮味道甚鲜 ,因为放了蔬菜碎的温泉蛋和虾酱拌在一起,四种鱼,
责任编辑:hdwmn_lw橘、吃到这一步,璨和料理长推荐五款主打,香菇,刺身的肉质和新鲜度没得说,加以豆腐、就带出了整体的日本风味。迎面而来的粉红花瓣,我吃的三文鱼和鲷鱼。“橘”的颜色不是橘,吃起来相当轻松。上桌时洒了一点食用金箔 ,而是将两层的格局做得完全一致 :每层的入口是吧台区 ,然后是碗物——毛豆打磨碎煮汤 ,应该最高的 。也可以由方桌调整为长桌。可以根据客人订位的情况变化调整,和牛一吃就知道此货来路不凡。
