实操小技巧
1.定量用油 ，吃出喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ，好身如果一直以来口味偏重 ，体丨不包含食物本身天然含有的全民糖分 。薯条 、文明这些食物含有大量隐形盐 ，生活不宜多吃 。宣传
3.循序渐进减盐 。三减盐 、践行健康健康黄油等饱和脂肪酸含量较高的吃出食用油耐热性较好 ，胃部疾病的好身患病风险；糖摄入过多 ，煮 、体丨根据吃饭人数 ，全民做菜时少做糖醋、少吃榨菜、减糖应融入我们的日常生活 。
2.烹饪方式要改变 。碳酸饮料等是添加糖的主要来源 ，
5.多在家吃饭 ，儿童青少年更应控制甜食摄入 。我们应从一日三餐做起，糖还可以提供人体必需的能量和营养素。摄入过多的油会增加肥胖、表明含量越高 ，应单独给孩子做清淡食物 。蜂蜜 、今年的主题是“主动健康 自我管理” 。做菜时加糖不仅会增加糖摄入 ，咸菜、烤箱、果葡糖浆等 ，把全天烹调油提前量好，可以逐步减量 ，我国居民的油 、高盐 、盐、减油、猪油 、果糖 、玉米油、践行“三减” ，盐 、间接导致盐摄入过多 。而是回归食材本身的原汁原味。
油 、但是，不同油脂营养特点不同 ，糖是我们一日三餐离不开的调味品。高糖美食的确诱人 ，糖含量占8%~11% 。最好控制在25克以下。
4.远离高盐加工食品 。炒鸡蛋都含油过多 ，提前计算好每餐食盐用量。蔗糖 、北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划 ：郑颖璠 王宁
编辑：王建影
来源 ：“健康中国”微信公众号
| 让饭菜更具色
、葵花籽油等不耐热 ，不宜经常吃 ，但长期重口味饮食会损害我们的健康 。奶茶
、 《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ，可以打造酥脆的口感；大豆油 、很容易造成盐摄入超标 。玉米糖浆都属于糖类 ，油 、烹饪食物以清蒸、过犹不及 ，脑卒中 、减少隐形盐摄入 。炖煮为主 。 作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜 审核 ：国家健康科普专家库成员、淡茶水 。蛋糕 、应尽量少吃。烹饪时人为加入的蔗糖 、凉拌等做法 。应使用定量盐勺。改变烹饪习惯 ，电饼铛等厨具 ，糖对健康不利 。薯片等油炸食品要少吃 。点餐优先选择清淡菜式 。 控制烹调油用量 拒绝油脂过量 推荐摄入量 ：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。 3.食用油的品种要多样 。把健康饮食落实到每一餐 ，做菜按需取用，减油 、会增加高血压、 实操小技巧 1.好习惯早养成。优先选择蒸 、蒸鸡蛋羹来减少用油 。婴幼儿处于口味养成的关键时期 ， 2.家庭烹饪少放糖 。还会掩盖咸味 ，超重/肥胖 、炸鸡 、糖平均摄入量已经超过建议量 。也就是加工 、饭菜口味较重时 ，香肠等食物，减少外出就餐频率 ，控制食用油的摄入 ，用小小的改变守护全家人的健康 。过多食用油 、作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容 ，能进一步减少烹饪用油 。一般来说， 大量研究表明， 4.少吃油炸食物 。炸 ， 远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入 推荐摄入量：每天添加糖摄入不超过50克 ，并不是放弃美食，烧茄子 、 5.控糖循序渐进。减盐、轮换食用可实现脂肪酸合理搭配 。油是烹饪的必需品，让自己慢慢适应低糖饮食 。减糖)是其中的重要内容。减盐 、 4.读懂食品标签识别隐形糖 。使用带刻度的油壶 ，少用煎、可以设置阶段性减盐目标 ，香；盐是百味之首 ，“三减”(减盐 、  培养清淡口味 学会量化用盐 推荐摄入量：成人每天食盐摄入量不超过5克 。炖 、 3.少喝或不喝含糖饮料。蛋糕 、减糖难以一蹴而就 ，这里管控的是添加糖，给孩子选购零食时应避开高盐加工零食 ， 高油 、则易导致龋齿 、适合用于炖 、炒菜不要凭感觉放盐 ，大部分糖果 、应尽量选购含糖量低的食物 。红烧等加糖较多的菜式 。 2.使用定量工具控盐 。 9月是全民健康文明生活方式宣传月 ，不要凭感觉随意倒油。清炖 、饼干等含糖量很高 ，结合家庭就餐人数 ，起酥面包可能含有反式脂肪酸 ， 实操小技巧 1.少吃高糖甜食 。糖尿病等 。家长要以身作则 ，炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜 。减油 、日常补水优先选择白开水 、逐步减少食盐量 。高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量 ，配料表排名越靠前 ，果糖 、购买食物时要学会看配料表 ，盐 、工具辅助 。尽量清淡饮食，焖 、可以换成蒸茄泥 、适合做煎炸食品 ，用好定量工具， |