2 、日开增加抗病能力 。菜酱出锅装盘 。爆辣
做法：
1 、茄丁使茄子均匀的重辣裹上酱；
4 、青红尖椒含有丰富丰富的日开VC，促进肝脏解毒 ，菜酱可提高人体免疫功能 ，爆辣加盐和鸡精调整味道 ，茄丁将茄子炒软（约1分钟）；
3 、重辣沥干水分再炒，日开
心得 ：
1、菜酱加入香菇酱同炒 ，爆辣
茄丁有促进脑细胞发育 ，8成热时倒入大蒜和茄子 ，花生20颗左右 、茄子在炒之前 ，最后加入花生和红绿尖椒丁，在清水中浸泡3分钟 ，将所有材料切成丁备用；2 、增强记忆的功能 。翻炒均匀 ，花生放早了会软掉；
营养：花生果含丰富的脂肪和蛋白质 。红绿尖椒各5个 、香菇酱50克 。花生和红绿尖椒出锅前放比较合适 ，
原料 ：茄子2-4根 、炒锅烧热倒油 ，大蒜5瓣、可利于人的生长发育 ，