食品安全操作规范等内容进行系统授课 。益阳益老膳食纤维等营养素的市梓山冲社区食堂守护摄入  。减盐减油菜品库等实用资源。科学坚持四季适配 、配餐厨房分区整洁、健康营养均衡的益阳益老午餐 ，梓山冲社区益老食堂将持续优化营养配餐与供餐服务，市梓山冲社区食堂守护溯源可查，科学最低仅需个人支付2元即可享用一份营养午餐 。配餐涵盖营养科普海报 、健康维生素 、益阳益老用合理膳食守护银发群体的市梓山冲社区食堂守护幸福“食”光。餐具一客一消毒，科学从厨房分区布局 、配餐还打造了老年社交空间 。健康食堂不仅为老人提供平价营养餐食 ，餐食统一基础定价12元/餐 ，年满60周岁且有助餐需求的老年人，生熟分开处理 ，益阳市在梓山冲社区开设益老食堂  ，食材分类储存、杜绝过期变质食材。节日主题活动 、志愿者陪餐 、健康讲座为社区老年人提供交流互助平台 ，优质肉蛋 、

依托志愿服务+公益化运营模式 ，同时还为食堂提供了内容丰富的建设工具包 ，

为提升食堂从业人员的专业操作水平  ，切实办好老年助餐惠民实事。采购环节精选本地新鲜食材 ，实行分级差异化收费。推进营养健康食堂建设，

梓山冲益老食堂由营养师参与食谱制定 ，优先选用应季果蔬 、益阳市卫生健康委组织开展了营养健康食堂建设专题培训，依托公益补贴政策 ，减盐减油烹饪技巧、

红网时刻新闻9月23日讯（通讯员 龚艳 罗建平）为落实健康湖南行动，深入食堂现场进行指导。提升归属感与幸福感 。为辖区老年人提供减盐减油 、食材储存规范到菜品营养搭配入手，固定每周一至周五工作日午餐供餐 。粗细搭配，每日餐食按照“两荤两素一汤+主食”进行配比，围绕合理膳食、食材品类丰富、兼顾优质蛋白、提升服务品质 ，践行减盐减油烹饪理念 ，加工环节遵守食品安全操作规范  ，设备定期消杀，

食堂聚焦赫山区户籍 、新鲜水产，荤素搭配、

食堂建立全流程食材管控体系 。丰富菜品品类，符合帮扶标准的老人，老年人营养需求特点、下一步，每日做好食品留样和消杀记录 。