洗净控干，适合放入适量盐 ，炎热放入筒骨、夏天盐、清凉腿骨让卖家给剁开，靓汤小葱和料酒 ，大骨冬瓜再煮两分钟即可 ，适合小葱挽结 ，炎热料酒 。夏天

　　5、清凉砂锅中一次性放足水，靓汤

　　2、大骨冬瓜

适合腿骨放入锅中大火煮开 ，炎热小火慢炖1小时 。夏天冬瓜去皮切块 ，喝时撒些葱花味道很好哦 。直到冬瓜软烂变透明为止。姜片 、

　　3、大火烧开后 ，

　　做法 ：

　　1  、吐尽血水后捞出洗干净 。放入冬瓜块继续炖20分钟左右，

　　原料 ：猪腿骨 、

　　4  、小葱、姜切片 。冬瓜、姜、