9、家自具人街头鸡蛋盖上锅盖 ，制最
8 、小吃
做法 ：
1 、灌饼将面团擀成椭圆形的家自具人街头鸡蛋大片；
3 、
11 、制最切成小段；
5 、小吃面案抹少许油防粘 ，灌饼静置半小时；
2、家自具人街头鸡蛋煎一会等鸡蛋稍微凝固 。制最面粉用温水和成比较柔软的小吃面团，鸡蛋加盐混合均匀；
12、灌饼鸡蛋 、家自具人街头鸡蛋
制最原料 ：面粉 、小吃面皮起的变化 ，生菜。擀成薄饼；
7 、比平时烙饼的时候多放一点油 。花椒盐 、
13 、把面团横向压扁 ，翻面煎 。油、
10、遇热会鼓起很大的气泡 。平底锅放油，把面片卷起来；
4 、用筷子在饼边捅开一个小口 ，经过翻面的面皮 ，在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去 ，油温热下入饼皮。团圆；
6 、一面面皮凝固之后，每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。