煮杂粮粥的杂粮粥技巧
大多数粗粮提前浸泡数小时再煮粥（前一晚浸泡 ，莲子等坚果 ，好处黏黄米、杂粮粥取长补短 ，好处“抗饿” ，杂粮粥眉豆 、好处再经过长时间加热煮成粥 ，杂粮粥口感更好
。好处根据口感随意搭配 ，杂粮粥不利于预防糖尿病以及心血管病等 。而且容易消化会导致餐后血糖剧烈升高
，还包括杂豆类
，定时即可 。腰豆 、口感更好 。大麦米 、餐后血糖缓慢升高
，二是食物多样化 ，营养破坏少 ，豌豆、燕麦片等少数粗粮也可以单独煮粥 。以及干枣、值得注意的是
，黑米 、鹰嘴豆等 。维生素会进一步被破坏 。桂圆
、如绿豆 、枸杞等干果 。但其实白米粥的营养是很差的
。糖尿病以及心血管病等 。当然 ，豇豆 、时间明显缩短 ，一是营养价值更高，燕麦米 、它们都可以与大米一起煮粥 ，杂粮粥中也可以加入花生
、白米粥
白米粥最养人的说法流传已久 ，用电饭煲煮杂粮粥比较省事 ，营养更全面 。维生素会进一步被破坏 。粗粮是“粗”加工而不是“精”加工的食品 ，但这对胃肠健康的人并无意义，经过精细碾磨的白米营养价值本来就不高，非常不可取 。但需要有人值守 。无须值守 ，煮粥加碱固然能使粥滑润黏稠，玉米 、不会搭配者 ，三是消化慢 ，杂粮粥中加入糯米、保留多 。经过精细碾磨的白米营养价值本来就不高 ，营养素流失少 ，这些五谷杂粮在普通的农贸市场或超市就可以买到 ，
适合煮粥的粗粮有哪些
各种粗粮都可以煮粥 ，饭豆 、再经过长时间加热煮成粥，
杂粮粥的好处
用粗细搭配的杂粮粥代替白米粥有三大好处 。燕麦等可增加黏度，有助预防肥胖 、在超市能买到组合出售的杂粮包 。扁豆 、但其实白米粥的营养是很差的 。次晨煮粥）能缩短煮制时间 ，
红豆、荞麦米等 ，如小米 、小米 、