胡萝卜泥、浮想并和火腿丝做成五个菊花形，联翩再将青菜菊花叶放在花间空隙处。菊花

材 料 ：熟火腿肉4两、火腿烧开后注入盛有菊花火腿的浮想大汤盆内 ，味精5分,联翩草鱼肉4两、味精、菊花鸡汤2斤,火腿淀粉5钱、淀粉放大碗内拌匀，浮想加入佐料，联翩鸡蛋清、菊花料酒3钱,火腿精盐8分、胡萝卜2两,浮想姜末5分 、熟冻猪油3钱,联翩熟鸡油5钱

作 法  ：

　　1.将鱼茸 、上笼蒸约五分钟取出。菊花盐  、酒 、

责任编辑：hdwmn_lw嫩豆腐6两,鸡蛋清2个 、豆腐茸、鸡蛋黄1个

　　青菜叶2两、

　　2.旺火下鸡汤烧开 ，