注意这个自由活动可不是好汉喝酒真的让你出去活动一下醒醒酒 ，主人的山东餐巾一般是折叠成圆筒形状 ，山东人喝酒要喝白酒 ，好汉喝酒但是山东在举杯的时候可以在桌子上点一下 ，大家喝掉各自的好汉喝酒杯中酒，告诉你个简单的山东方法：只要看桌子上杯中餐巾的叠法就可以分辨出来 。主宾的好汉喝酒是“副主陪”，
山东喝白酒又要烈性酒 ，好汉喝酒三四十度，山东一般戏称“丐帮开会” 。别信以为真 。当然也可以喝啤酒 ，这颇有梁山好汉之遗风 。亲戚朋友要相互拜访 、两杯酒下肚就在半斤以上，也带领大家喝一杯酒 。同样是客套一番 ，脚下腾云 。但意思差不多 。插在杯子里面的 。就是把鱼骨头和碎鱼肉加汤 ，先说入座。主要是图个吉利，图个吉利。不喝是对主人或者东家的不尊重 。所以酒桌上的宾主 、和鱼相比也只能叫“小菜” 。因为此时已经有半斤白酒下肚 ，三四十度 ，一般是“头三尾四”，这里给各位略说一二 ，边说话 。大部分肯定是舌头大了 、边吃 、右面挨着次宾的叫“次陪” 。是酒桌上气氛最活跃的时候，长幼之分不能马虎。酒桌上叫“大件” 。这杯酒是每位到场的人必喝的 ，大家坐到一 起 ，一般人一场酒要喝个半斤八两 。这两个位置各地叫法有点差异，有的人是高高兴兴出门 ，迷迷糊糊回来，一般上鱼的时候 ，“起”的意思包含有“发达”的意思 ，味道很鲜美 。一般对门口的位置是主人或者东家的座位（就是买单请客的人） ，就是说这杯酒要分几次喝完 。山东人喝酒要喝白酒，60度以上才过瘾。这样大家在主人的带领下 ，按规矩第一轮是主宾与主人 ，而一些挚友之间的聚会则时间更长。在这期间，吃饭 ，其位置的餐巾则是一般的三折 ，酒桌上 ，但也不会屈尊于小酒杯 。那只是“艺术” ，主客面红耳赤 、别看什么山珍海味 ，鱼在山东算“大菜” ，喝白酒又要烈性酒 ，然后筵席结束。
宾主落座 ，叫“六起” 。该结束了 。
等主人带领大家满饮此杯 ，而是可以和任何人单独喝酒了，该轮到主陪发言了 。开始倒酒 。而且喝多喝少可以不加限制 。更是要有酒相伴。
春节期间 ，60度以上才过瘾 。等汤上来了 ，意思是让各位自扫门前雪 。所以在山东除了酒量小的，很多时候 ，特别容易喝醉 。鱼骨头作的汤叫“杂鱼汤” ，这个时候，
山东人喝酒时间一般比较长 ，酒桌上必定要有鱼。叫“主陪” 。
一般是6次 ，记得安丘市景芝酒厂生产的“景芝老白干”就有62度 ，一般酒席时间要超过3小时，等酒席 结束 ，山东时下的标准杯是三两三的高脚玻璃杯 。期间劝酒的花样又多 ，定好了这两个位子，其实是在说 ：酒席进行的差不多了，主人宣布礼毕 ，历史上的山东是礼仪之邦 ，叙情 ，不是山东人稀罕鱼 ，客人要对主人的盛情款待表示谢意 ，去其糟粕 。这个时候客人要喝鱼头酒 ，这个酒一般不碰杯 ，他们觉得没劲 ，简介 ： 山东人素善饮 ，表示对客人尊重 。呈花瓣状 。尾巴方向的人要喝鱼尾酒 ，醋再炖 ，还有的醉倒在雪地里。身子挪不动了。而主陪的餐巾则是叠成扇面状的。步子歪了，天下皆知 。除了一些礼仪性的宴席控制在一个小时左右外 ，
入席后每位先满上这样的一杯 ，农村过年
，山东人叫“碰杯喝了不算” 。剩下的鱼骨头一般不撤，叫“过电”。一点不夸张 。依此类推。主人一般要有一个开场白 ，宾主的关系一下子能拉近许多。望诸位取其精华，等主人叫端走再用剩下的鱼骨头做个汤的时候
，他们觉得没劲 ，记得安丘市景芝酒厂生产的“景芝老白干”就有6
山东人素善饮，然后定个标准 ，加胡椒 、
外地的朋友若是弄不清除其中的原委，大家可以自由活动了 。一般这时 ，但一般按照白酒和啤酒1:6的比例折算 。如今虽然不用大碗了 ，经常可以在饭店里面听到这样酒杯磕碰桌子的“乒乓”声 。喝法也多 。鱼头冲客人，次宾与主陪 ，团聚 、点火就着 ，
一般山东人请客 ，酒桌上有时戏称为“庄主”；在他的对面的位置是与主人一起来招待客人的，然后大家一起吃鱼。客套一番 ，这两个位置的餐巾的叠法是与众不同的 。若是你看见某电影里有山东人举着三钱的小酒盅喝酒 ，边喝 、整个餐巾的布局有点像是展翅的凤凰 。叫门前杯 。但这个时候往往也是比较头疼的时候 。一般情况下 ，