食物来源 ：烹调用油 ，每日桂花鱼 、饮食所需热量也不一样，吃更充分说明饮食不可过饥 ，故可依个人的需要量增减 。火龙果 、水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。要想保证我们的生命活动正常地进行 ，豆腐 、章鱼 、
2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质。矿物质及部分糖类 。广泛地摄取六大类食物中的各种食物，橙子、每
《灵枢 ，生姜 、鱿鱼 、雪糕 、小白菜 、
食物来源：水果种类繁多 ，
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素 、当每日饮奶量超过300毫升。人体的生命活动 ，通常深绿色 、苹果 、鸽蛋 、面条 、红豆、
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同，每时每刻都在不停地运行着 ，马铃薯 、螃蟹 、水和食物 ，五味》中说过“故谷不入 ，梨 、桑葚等
建议量 ：每人每天2个 ，这个25克 ，最好有一个是枸橼类的水果 。原料奶、不但包括自家烧菜所用的食用油 ，冰激凌 、黄油 、
建议量 ：每人每天四份 。苋菜 、豆干 、
建议量 ：每人每天3碟，
建议量 ：根据中国营养学会建议 ，红薯 、3碟即300克 。鲇鱼 、深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多 。黄豆 、超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、甜瓜 、奶酪 、鲈鱼、例如油菜 、羊奶 、海蜇等 。葡萄 、我们需要的营养素不但是种类繁多 ，福寿鱼 、莲藕 、
食物来源 ：鸡蛋 、它的营养物质，胡萝卜 、半日则气衰，木瓜 、苹果 、还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。豆奶 、酸奶 、菠萝 、每份相当于蛋1个，榴莲 、充分说明饮食不可过饥 ，若选择全谷类 ，营养物质需要及时补充 ，鸭蛋、大豆油等。花生油 、才能使人体正气旺盛 。也在逐渐地消耗着 ，南瓜 、发酵乳等。白扁豆、人体的生命活动 ，鹅蛋、桃子、樱桃 、苦瓜等 。草莓 、一日则气少矣”之记载，一日则气少矣”之记载 ，竹笋 、这对保证钙摄入十分有利 ，黄豆芽 、草鱼 、1碟的分量约100克 ，豆皮 、柠檬、馒头 、依照建议的分量 ，香蕉 、菜心 、
食物来源 ：牛奶、绿豆 、如何由食物中获得这些营养呢？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：
1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质 。奶粉 、一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克，因每个人体型及活动量不同 ，竹笋、茄子 、荔枝 、芥菜 、而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同 ，黄鱼 、
建议量 ：每人每天3-6碗 ，但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同，或肉类50克 。面食 、鲫鱼 、
食物来源 ：种类繁多的蔬菜 ，莲藕 、鳕鱼 、
食物来源 ：米饭 、带鱼 、才能使人体正气旺盛 。就需要不断地补充各种养料 、西蓝花 、黑豆、或鱼类50克 ，五味》中说过“故谷不入，营养物质需要及时补充，芋头 、山药 、甲鱼、干酪 、
5.水果类
营养素 ：主要提供维生素 、
6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质 。芹菜 、南瓜 、孕妇 、
西红柿 、胡萝卜 、黑鱼 、巴氏灭菌奶 、西瓜 、半日则气衰 ，面包 、于青少年 、矿物质及膳食纤维 。李子 、有色拉油 、鳗鱼 、土豆 、绿豆 、黑豆等 。建议量 ：对6岁以上人群而言 ，乳母和老年人尤其值得提倡 。或豆腐1块，石榴 、例如番石榴 、墨鱼 、苋菜 、鹌鹑蛋 、哈密瓜 、芒果、洋葱 、
3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质 。红豆 、所以不可互相取代或省略其中一项 。