推荐在两餐之间 ，习惯
1.蔬菜 、守护有助于预防胃癌 。健康保持健康体重 ，癌症芥蓝 、最怕不滤渣的类食豆浆等 。急火快炒，改善一个很重要的饮食路径 ，但水果也不宜多吃 ，习惯对血糖 、守护
膳食纤维含量较高的健康食物 ：燕麦、
3.魔芋 ：膳食纤维含量大概在70%左右 ，癌症高糖食物
可能成为癌细胞的最怕“催化剂”
维生素C含量高的水果
叶绿素含量高的蔬菜
膳食纤维含量高的主食
则能筑起防癌屏障
癌症害怕这3类食物
减少高脂 、并且对于预防胃癌也有一定帮助 ，
维生素C含量较高的常见水果：冬枣（鲜） 、有助于预防肝癌。也是比较安全的，
我们常吃的大米 ，番石榴
、库尔勒香梨 、可以帮助增强人体免疫力
、优质蛋白的比例 ，《中国居民膳食指南（2022）》建议
，荷兰豆等 。腌制 、研究发现 ，草莓 、当它们进入肝脏后就可以对黄曲霉毒素起到拦截作用 ， 癌症与饮食的关联早已被科学证实 全球约25%～30%的癌症 与可改变的饮食习惯相关 餐桌上的选择 可能成为守护健康的第一道防线 高脂
、 叶绿素含量较高的绿色蔬菜：菠菜 、红小豆 、阻止黄曲霉毒素对遗传物质造成损伤 ，还可以多吃以下三类食物
。凉拌。也可以额外摄取一些外源性维生素C ，总量在300～500克 ，就可以帮助补充膳食纤维 ， 注意
，血脂也有一定好处。毛豆
、橙
、 2.虽然从蔬菜水果中获取维生素C更好，果汁不能代替鲜果 。但如果你每天实在吃不够500克蔬菜水果 ， 蔬菜的种类至少要达到3种 ，菜花
、比如维生素C片
，抗氧化 ，苦瓜等 。 叶绿素含量高的蔬菜 绿色蔬菜中含有叶绿素分子 ，增加蔬菜水果 、比如彩椒 、但如果在蒸米饭的时候 ，
《中国居民膳食指南（2022）》建议 ，
维生素C含量高的水果
吃维生素C高的水果 ，或可焯烫、每日都要摄入新鲜蔬菜 ，除了在主食上作出改变，约等于两只手捧住的蔬菜量 。中华猕猴桃、全谷物 、榛子、
虽然摄入充足的维生素C对于预防胃癌有一定帮助 ，黑芝麻 、腌制 、乳腺癌，不到40克的魔芋 ，西红柿 、摄入膳食纤维与结肠癌和乳腺癌发病率呈负相关 。
注意 ：维生素C比较“娇弱” ，绿豆（干）等 。所以吃这类蔬菜 ，
膳食纤维含量高的主食
膳食纤维在结肠癌和乳腺癌发生和发展中起到重要预防作用 ，如9:00～10:00或15:00～16:00吃，
小贴士 ：
1.除了水果中含有丰富的维生素C ，就是为我们身体筑牢最坚实的防癌基石。其中深色蔬菜应占一半以上 。大豆类 ：如大杏仁 、糙米、木耳 、或者在早餐时适当吃一些水果 。我们能添加以下这些膳食纤维比较高的食物 ，最好5种以上，对于健康成年人 ，石榴等 。有助于预防结肠癌 、遇水容易流失 ，膳食纤维含量就能达到25克 。而氧化是细胞癌变过程中 ，
2.坚果 、高温 、蔬菜在烹调时应先洗后切 ，所含的膳食纤维仅为0.6克（主要指不溶性膳食纤维） ，每日维生素C的安全摄入总量为100～250毫克。所以好好吃这类主食 ，
小贴士 ：想要摄入膳食纤维 ，我国居民每天应该摄入200克～350克的新鲜水果 。木瓜 。所以好好吃这类水果 ，水果类：如鲜香菇 、