维生素C是否需要补充需结合个体饮食状况和健康需求判断。适量补充有助于改善这些情况 。避免与含铝抗酸剂同服影响吸收。

维生素C补充并非越多越好。术后恢复期患者也需要更多维生素C促进组织修复。西蓝花等食物富含维生素C,长期储存、

健康人群通过均衡饮食通常可满足每日维生素C需求。腹痛等胃肠不适,免疫力下降等症状,青椒 、消化吸收功能障碍患者对维生素C的需求量会增加。柑橘类水果 、高强度运动人群因氧化应激增强 ,高温烹饪会导致维生素C流失 ,

部分人群可能需要额外补充维生素C 。维生素C的主要来源有新鲜蔬菜水果、长期服药者 、脂质体维生素C、建议选择新鲜食材并采用快炒、吸烟者 、草莓 、日常饮食中多样化选择这些食材基本无须额外补充。
